Ordinære åpningstider:
| Onsdag |
19.00 - 24.00 |
| Torsdag |
19.00 - 24.00 |
| Fredag |
19.00 - 01.00 |
| Lørdag |
19.00 - 01.00 |
Vi tar forbehold om endringer.
Vi kan blant annet tilby:
- Egenprodusert øl av høy kvalitet
- Unike lokaler i opprinnelige bryggerihaller fra 1850-tallet med innredning og dekorasjoner knyttet til byens og regionens historie.
- Egen arrangementsmeny utviklet sammen med Nedre Berg Gård/Matklokka
- Unike fortellinger og historier knyttet til Lillehammers kultur- og industrihistorie
- Foredrag om produksjon av øl og ølets historie
- Allsang ledet av lokale trubadurer
- Kurs i hjemmebrygging
- Utvikling og produksjon av eget arrangementsøl eller eget øl til eksterne kunder (fat).
|
http://www.lillehammerbryggeri.no/index.php?id=12
Tilbud i forbindelse med arrangement
BUFFETER
Bryggeriets spesial
- Ørret, gravet i Gammel Opland. Sterk sennepssaus
- Varmrøkt Elgmørbrad i tynne skiver, ristet sopp, remulade
- Pilskrydret Terrine av Fjellørret, tomatkrydret Lesjarømme
- Reinsdyrspate`med tyttebærdressing, garnert med bayerøl-gele
- Hjemmelaget Sylte med grov sennep, sprø småagurker
- Kalkunbryst, glassert med lynghonning. Grillede grønnsaker
- Viltgryte ”Elg i Bayer”, levert med ris (Kraftig gryte av elgbiff marinert i mørkt øl).
- Potetsalat, lefse, brød og smør
Pris kr 380,- pr. porsjon
- Med tillegg av Wangensten Rakørret med purre, og egg på sydtysk vis
Pris kr 435,- pr. porsjon
Koldtbord: "Bryggeriets basis"
- Akevittgravet ørret med sennepssaus a la "Gammel Oppland"
- Rømmesild, Tomatsild og sursild
- Einerrøkt og pilsmarinert ørret med eggerøre
- Elgkarbonader med løk og tyttebærpærer
- Røkt Grillskinke med asparges og Bayergelé
- Roastbeef med sølvløk og remulade.
- Potetsalat
- Saltmarinerte egg på salatseng
- Nystekt loff og flerkorn.
- Smør
Pris: kr 315 ,- pr. porsjon
Koldtbord: "Bryggeriets Ekslusive"
- Varmrøkt Hvalbiff med grillet plommetomat, friske asparges, akevittremulade,.
- Urtemarinert Elgfilet med ølsautert Skogssopp og tyttebærdressing
- Viltpate`med karamellisert sølvløk, Bayergele`
- Ølkrydret Fjellørretpaté, garnert med pilsdampede blåskjell, pestosaus.
- Einerbærgrillet Laksefilet med appelsinsaus, håndpillede reker.
- Anretning av friske grønnsaker og modne oster
- Poteter, tomater og rødløk i krydret olivenolje.
- Skalldyrsalat.
- Ciabatta med oliven
- Grove brytebrød
- Nystekt loff
- Smør
Pris kr 450,- pr. porsjon
Bryggeriets dessert
Lokal issmaker fra Charlotte , servert med bær og marengs
Pris kr 70,- pr. porsjon
Bryggeriets rakfiskmeny
- Wangensteen rakørretfilet med alt tilbehør samt saltbakte mandelpoteter og hardkokte egg
Pris kr 295,- pr. porsjon
Bryggeriets tradisjonsmeny
- Svineribbe,
- Julepølser,
- Innmatpølser
- Håndstekte Medisterkaker,
- Rødkål med eple,
- Svisker, mandelpoteter, ribbefett og lefse
Pris kr 295, - pr. porsjon
|
